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Os fungicidas são pesticidas utilizados na protecção de plantas. Um fungicida é um tipo específico de pesticida que controla doenças fúngicas por inibir ou matar especificamente o fungo causador da doença.

De forma geral, existem três razões principais para o uso de fungicidas:

(a) Controlar uma doença durante a fase de estabelecimento e desenvolvimento de uma cultura,

Incrementar a produtividade de uma cultura e reduzir os danos estéticos. Culturas de interesse alimentar podem produzir menos porque as suas folhas, as quais são necessárias para a fotossíntese, estão afectadas pela doença; Danos estéticos podem afectar a parte comestível de uma cultura  ou, no caso das ornamentais, sua atractividade, o que em ambos os casos pode afectar o valor de mercado de uma cultura.

Aumentar o período de armazenagem e a qualidade do produto e das plantas colhidas. Algumas das grandes perdas ocasionadas por doenças ocorrem na pós-colheita.